食品安全與一家兩制

《神農(nóng)書系》總序
序
1 食品安全威脅下的一家兩制與社會自我保護(hù)研究
1.1 立項依據(jù)與研究內(nèi)容
1.1.1 立項依據(jù)
1.1.2 研究內(nèi)容、研究目標(biāo)，以及擬解決的關(guān)鍵問題
1.2 擬采取的研究方案及可行性分析
1.2.1 研究方法
1.2.2 技術(shù)路線
1.2.3 可行性分析
1.3 特色與創(chuàng)新之處
1.3.1 理論價值與創(chuàng)新
1.3.2 實踐價值與創(chuàng)新
參考文獻(xiàn)
2 從“誰來養(yǎng)活中國？”到“怎樣養(yǎng)活中國？”——糧食屬性、AB模式與發(fā)展主義時代的食物主權(quán)
2.1 糧食的基本屬性
2.1.1 社會屬性
2.1.2 經(jīng)濟(jì)屬性
2.1.3 消費屬性
2.2 糧食遭遇發(fā)展主義
2.2.1 農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)同臺比武
2.2.2 發(fā)展成為硬道理
2.3 糧食屬性的單一化
2.3.1 當(dāng)糧食僅僅被當(dāng)作私人物品
2.3.2 食物體系的四個主角、組織的極度不對稱和角色不平衡
2.3.3 由政府社會責(zé)任、企業(yè)家社會責(zé)任到消費者社會責(zé)任
2.4 糧食命題轉(zhuǎn)換與不可能三角
2.4.1 糧食命題的轉(zhuǎn)換
2.4.2 不可能三角
2.4.3 由改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，到改造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
2.5 AB兩套食物體系
2.5.1 AB兩套食物體系的形成
2.5.2 AB模式大戰(zhàn)
2.6 結(jié)論和建議
參考文獻(xiàn)
3 “一家兩制”：食品安全威脅下的社會自我保護(hù)
3.1 “一家兩制”概念的提出
3.2 文獻(xiàn)綜述
3.2.1 現(xiàn)有研究中“一家兩制”概念的使用
3.2.2 “一家兩制”模式中波蘭尼經(jīng)典理論的引入與創(chuàng)新
3.2.3 “一家兩制”與其他經(jīng)典理論和概念的引入與創(chuàng)新
3.2.4 小結(jié)：圍繞“一家兩制”模式的理論集成創(chuàng)新
3.3 理論分析
3.3.1 由“社會共?！鞭D(zhuǎn)向“個體自保”
3.3.2 由“個體自?！鞭D(zhuǎn)向新型“社會共保”
3.4 實地調(diào)查
3.4.1 農(nóng)戶與食品安全“個體自?！?br />3.4.2 城市消費者與食品安全“個體自?！?br />3.4.3 社會行動者與食品安全“社會共?！?br />3.5 結(jié)論與啟示
參考文獻(xiàn)
4 食品安全威脅下“有組織的不負(fù)責(zé)任”——消費者行為分析與“一家兩制”調(diào)查
5 “農(nóng)消對接”：食物體系“信任共同體”的重建
6 多元理性：“一家兩制”與食品安全社會自我保護(hù)的行為動因
7 “一家兩制”：對農(nóng)戶模型理論的拓展
8 責(zé)任意識、差序格局與農(nóng)戶的差別化食品消費——“一家兩制”調(diào)查與農(nóng)戶“個體自?！毙袨榉治?br />9 食品安全：生產(chǎn)者“一家兩制”信息與消費者自我保護(hù)——來自609個縣域消費者的數(shù)據(jù)檢驗
10 “一家兩制”：農(nóng)戶的差序責(zé)任意識與差別化生產(chǎn)——內(nèi)外有別的食物供給與農(nóng)戶多案例分析
11 農(nóng)業(yè)體系的邏輯倒置及多元化農(nóng)業(yè)的興起
12 生態(tài)文明建設(shè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展