核桃栽培與病蟲害防治新技術

定　價：￥28.90

作　者：	趙勝超，陳勇，徐文華著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社
叢編項：	新型職業(yè)農(nóng)民培訓系列教材
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787511629951	出版時間：	2017-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　核桃是世界著名的四大干果之王，在我國已有2000多年的栽培歷史，歷來被稱為“木本油料”和“鐵稈莊稼”，是我國開發(fā)山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟樹種。我國核桃的傳統(tǒng)消費方式以生食和簡易加工品為主，如琥珀核桃仁、核桃酥、蜂蜜核桃等風味食品。但隨著加工技術的深入發(fā)展，市場上開始出現(xiàn)了核桃油、核桃全粉、核桃健腦產(chǎn)品和復合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產(chǎn)品，顯示了核桃加工業(yè)的巨大市場潛力。本書全面、系統(tǒng)地介紹了核桃種植的知識，包括核桃的概述、核桃主要優(yōu)良品種選擇、核桃樹的生長特性及環(huán)境要求、核桃苗木培育技術、花果管理技術、核桃栽培園的建立、核桃樹整形修剪技術、核桃病蟲害防治技術、核桃采收、貯藏與加工技術等內(nèi)容。本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，以滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的需求。重點介紹了核桃種植方面的成熟技術以及新型職業(yè)農(nóng)民必備的基礎知識。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強，適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學習參考。

作者簡介

　　趙勝超，男，漢族，1977年生，中共黨員。在郾城區(qū)農(nóng)技站工作，負責種植業(yè)，2009年獲得農(nóng)藝師職稱。近兩年獲得市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)先進工作者、區(qū)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、區(qū)十佳服務基礎專家人才、區(qū)十大優(yōu)秀青年、區(qū)勞動模范等榮譽。

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié)核桃的概況及分布
第二節(jié)核桃的價值
第二章核桃主要優(yōu)良品種選擇
第一節(jié)品種的含義、重要性和選用原則
第二節(jié)核桃的主要類群和優(yōu)良品種
第三節(jié)深紋核桃的主要類群和優(yōu)良品種
第三章核桃樹的生長特性及環(huán)境要求
第一節(jié)根、枝、芽和葉的生長特性
第二節(jié)開花特性
第三節(jié)果實生長發(fā)育特性
第四節(jié)對環(huán)境條件的要求
第四章核桃苗木培育技術
第一節(jié)砧木苗的培育
第二節(jié)嫁接苗的培育
第五章花果管理技術
第一節(jié)人工授粉
第二節(jié)疏雄疏果
第三節(jié)?；ū９?br />第四節(jié)果實采收及處理
第五節(jié)高接換優(yōu)
第六章核桃栽培園的建立
第一節(jié)園地的選擇及規(guī)劃設計
第二節(jié)栽植技術
第三節(jié)灌水、排澇
第七章核桃樹整形修剪技術
第一節(jié)整形修剪的作用與原則
第二節(jié)整形修剪的時期、方法和技術
第三節(jié)核桃幼樹的整形修剪
第四節(jié)核桃成年樹的修剪
第五節(jié)核桃衰老樹的修剪
第六節(jié)核桃放任樹的修剪
第八章核桃病蟲害防治技術
第一節(jié)核桃病害
第二節(jié)核桃蟲害
第三節(jié)核桃病蟲害防治技術
第九章核桃采收、貯藏與加工技術
第一節(jié)核桃采后的商品化處理
第二節(jié)堅果及核仁商品分級標準
第三節(jié)核桃的深加工
主要參考文獻