餐廳空間設(shè)計(jì)教程

　　本書共四個(gè)部分：餐廳空間設(shè)計(jì)的基本概念與要求、餐廳空間設(shè)計(jì)的基本程序、餐廳空間設(shè)計(jì)的方法、餐飲文化空間設(shè)計(jì)的主題概念。本書除了講授設(shè)計(jì)的基本程序和流程及設(shè)計(jì)方法、制圖的規(guī)范性和應(yīng)用，分析大量的優(yōu)秀設(shè)計(jì)案例外，還特別安排了社會(huì)實(shí)踐部分，以便讓學(xué)生走向社會(huì)，因?yàn)橹挥辛私饬松鐣?huì)才能培養(yǎng)其適應(yīng)社會(huì)的綜合能力。本書旨在培養(yǎng)具有一定的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)理論與創(chuàng)意思維、十分熟練的實(shí)際運(yùn)用能力的設(shè)計(jì)人才。

　　劉可，成都藝術(shù)職業(yè)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院院長，講師。英國威爾士卡迪夫城市學(xué)院訪問學(xué)者，高級(jí)室內(nèi)建筑師，成都瑞升廣告設(shè)計(jì)有限公司副總經(jīng)理，國家施工企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理，絢麗年華第六屆全國美育成果展評(píng)先進(jìn)工作者。