小學生的廚房美味魔法術（微波爐篇）

定　價：￥30.00

作　者：	[日] 村上祥子編；傅彥瑤譯
出版社：	浙江人民美術出版社
叢編項：	小學生的廚房美味魔法術
標　簽：	創(chuàng)意手工書童書益智游戲

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ISBN：	9787534046216	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	79	字數(shù)：

內容簡介

　　《小學生的廚房美味魔法術（微波爐篇）》中，你將學會用微波爐做點心的7個模范。薯類的美味魔法術、各種粉的美味魔法術、明膠的美味魔法術、牛奶的美味魔法術、雞蛋的美味魔法術、砂糖的美味魔法術、零食的美味魔法術。通過范例，你還將學會實踐報告的整理與總結。

作者簡介

　　村上祥子，是日本料理研究家、管理營養(yǎng)師。在母校福岡女子大學擔任營養(yǎng)指導實習講座長達15年。她是利用微波爐烹制簡單健康料理的知名人士，也是30秒發(fā)酵面包的創(chuàng)始人。出鏡、出書、演講、主持烹飪講堂，以其廣泛的社會活動成為足跡遍布日本全國的“料理研究界的空中飛人”。

圖書目錄

使用微波爐時的小規(guī)定
薯類的美味魔法術
把一整顆土豆放進微波爐加熱，會發(fā)生什么？
把一整個紅薯放進微波爐加熱，會發(fā)生什么？
紅薯撻
各種粉的美味魔法術
把低筋粉、砂糖、可可粉和油混合后加熱，會發(fā)生什么？
把蛋糕粉和橙汁混合后加熱，會發(fā)生什么？
把淀粉、水和砂糖混合后加熱，會發(fā)生什么甲
把糯米粉與水和勻后揉成丸子，放進熱水中加熱，會發(fā)生什么？
保鮮膜煎餅
明膠的美味魔法術
把明膠和水一起加熱后，加果汁攪拌，冷藏后會發(fā)生什么？
把明膠和水一起加熱后，加汽水攪拌，冷藏后會發(fā)生什么？
把明膠和水一起加熱，然后加果汁攪拌后再加熱，
最后加上牛奶和生奶油，放進冰箱冷藏后會發(fā)生什么？
鮮奶凍
牛奶的美味魔法術
把牛奶和巧克力一起加熱，會發(fā)生什么？
往加熱后的牛奶里加醋，會發(fā)生什么？
芝士麩
雞蛋的美味魔法術
把雞蛋白和牛奶一起加熱，會發(fā)生什么？
把餅干放到蛋白酥上加熱，會發(fā)生什么？
布丁
砂糖的美味魔法術
把砂糖和檸檬汁攪拌后澆在蘋果上，然后加熱，會發(fā)生什么？
把紅糖和水一起加熱，靜置一會兒后會發(fā)生什么？
把砂糖和水一起加熱，會發(fā)生什么？
果仁糖
零食的美味魔法術
把咖啡布丁加熱，會發(fā)生什么？
把棉花糖和牛奶一起加熱，會發(fā)生什么？
把酸奶加熱一下，會發(fā)生什么？
把布丁放在吐司上加熱，會發(fā)生什么？
脆口棉花糖
自由研究報告的整理方法