神奇的紫色食品

　　《服務三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書：神奇的紫色食品》圖文并茂地收錄紫色食品53種，匯集名、特、稀品種，對每一植物品種的拉丁文名稱、在植物學分類中的位置、種植歷史及分布、營養(yǎng)成分、藥用功效、食療保健作用以及種植技術(shù)都有簡明的論述?！斗杖r(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書：神奇的紫色食品》內(nèi)容全而精，為讀者了解紫色食品、自主健康提供了參考依據(jù)。

　　張?zhí)熘?，中國農(nóng)業(yè)大學水利與土木工程學院農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程專業(yè)工學博士，碩士生導師，現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學教授，中國農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學研究所所長，農(nóng)大校產(chǎn)公司北京市富通環(huán)境工程有限公司總經(jīng)理，中國農(nóng)業(yè)大學MBA中心MBA導師，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會設(shè)施果蔬技術(shù)專業(yè)委員會副會長，中國農(nóng)學會農(nóng)業(yè)科技園區(qū)分會副會長，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會農(nóng)村合作組織發(fā)展研究專業(yè)委員會副主任委員。出版著作：《南果北種技術(shù)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析》《溫室工程規(guī)劃、設(shè)計與建設(shè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃案例圖集》《名稀特野蔬菜栽培技術(shù)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光溫室景觀設(shè)計與案例分析》《果樹高效栽培技術(shù)》《蔬菜養(yǎng)生金典》《縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃與案例分析》《現(xiàn)代觀光旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析》