飼料營養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)研究進展（2013）

第一部分 環(huán)保型飼料研究
1 飼料資源挖掘
2 草食動物飼料資源挖掘
2.1 凈碳水化合物——蛋白質(zhì)體系
2.2 青貯源乳酸菌培養(yǎng)工藝及發(fā)酵效果的研究
2.3 不同添加劑對不帶穗玉米秸稈青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響
2.4 雜交構(gòu)樹葉的飼用營養(yǎng)價值研究
3 飼料營養(yǎng)價值評定
3.1 家禽飼料原料營養(yǎng)價值評定進展
3.2 反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定進展
3.3 水產(chǎn)飼料營養(yǎng)價值評定進展
3.4 飼料原料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫及配套應(yīng)用技術(shù)的研究進展
4 反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定
4.1 反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定方法
4.2 反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定的模型應(yīng)用
5 飼料營養(yǎng)與環(huán)境（動物脂肪代謝關(guān)鍵酶基因表達調(diào)控）
5.1 脂肪酸合成酶
5.2 乙酰輔酶A羧化酶
5.3 激素敏感酯酶
5.4 脂蛋白酯酶
5.5 小結(jié)
6 肉雞生長性能及營養(yǎng)需要預(yù)測技術(shù)研究進展
6.1 生長模型
6.2 營養(yǎng)需要預(yù)測模型
6.3 結(jié)語
7 飼料環(huán)保與健康養(yǎng)殖
7.1 飼料環(huán)保
7.2 健康養(yǎng)殖
7.3 動物健康的營養(yǎng)調(diào)控
7.4 飼料環(huán)保的營養(yǎng)調(diào)控
第二部分 功能性飼料研究
1 功能性禽蛋飼料調(diào)控技術(shù)研究進展
1.1 雞蛋營養(yǎng)成分的調(diào)控
1.2 雞蛋蛋殼品質(zhì)的調(diào)控
1.3 雞蛋風(fēng)味的調(diào)控
1.4 小結(jié)
2  功能型禽肉及禽肉來源活性肽調(diào)控與飼料
2.1 功能性肉品簡介及禽肉營養(yǎng)特點
2.2 功能禽肉生產(chǎn)：
2.3 禽肉來源活性肽
2.4 今后研究方向
2.5 結(jié)語
3 羔羊肉中共軛亞油酸的營養(yǎng)調(diào)控
3.1 CLA的生理功能
3.2 羔羊肉營養(yǎng)特性
3.3 富含CLA羔羊肉的營養(yǎng)調(diào)控
3.4 小結(jié)
4 肉食性魚類對不同蛋白源選擇性攝食調(diào)控機制
4.1 肉食性魚類的攝食特點
4.2 魚類攝食行為的中樞和外周調(diào)控機制
4.3 魚類攝食調(diào)控的特殊性
5 家禽骨骼肌組織的生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)控
5.1 骨骼肌組織結(jié)構(gòu)
5.2 骨骼肌生長發(fā)育機制
5.3 影響骨骼肌生長發(fā)育機制的因素
5.4 結(jié)論與展望
第三部分 幼齡動物營養(yǎng)與飼料研究
1 犢牛營養(yǎng)生理與定向培育
前言
1.1 犢牛基本生理發(fā)育規(guī)律的研究
1.2 后備牛日糧營養(yǎng)供給及其作用機制研究（哺乳期和斷奶后）
1.3 代乳品供給模式
1.4 結(jié)語
2 犢牛日糧中生長的調(diào)節(jié)劑
2.1 微生態(tài)制劑
2.2 酶制劑
2.3 酸度調(diào)節(jié)劑
2.4 多糖
2.5 結(jié)束語
3 羔羊營養(yǎng)需要與調(diào)控
3.1 羔羊早期斷奶及代乳品配制技術(shù)
3.2 羔羊營養(yǎng)需要量
3.3 35~50kg羔羊的能量需要量
4 仔豬營養(yǎng)需要與調(diào)控
4.1 仔豬消化生理研究
4.2 營養(yǎng)需要研究
4.3 營養(yǎng)調(diào)控劑的研究
5 育雛育成蛋雞營養(yǎng)需要與調(diào)控
5.1 雛雞消化生理研究
5.2 營養(yǎng)需要研究
5.3 蛋雞育雛、育成期飼料原料的選擇
5.4 蛋雞育雛、育成期營養(yǎng)調(diào)控研究
5.5 小結(jié)
6 肉仔雞營養(yǎng)需要與調(diào)控
6.1 肉雛雞的卵黃囊營養(yǎng)
6.2 肉雛雞消化系統(tǒng)的發(fā)育
6.3 營養(yǎng)組成對肉雛雞生長及發(fā)育的影響
6.4 飼料粉碎粒度對肉雛雞生長的影響
6.5 開食時間對雛雞生長的影響
6.6 小結(jié)
7 仔稚魚營養(yǎng)需要及生長發(fā)育的營養(yǎng)調(diào)控
7.1 親魚營養(yǎng)對仔稚魚生長發(fā)育的影響
7.2 仔稚期營養(yǎng)需要及營養(yǎng)素對仔稚魚生長發(fā)育的影響
7.3 仔稚期營養(yǎng)調(diào)控對后期代謝性能的影響
8 水貂營養(yǎng)需要與調(diào)控
8.1 飼糧適宜蛋白質(zhì)水平及其營養(yǎng)需要量研究
8.2 飼糧適宜氨基酸水平及其營養(yǎng)需要量研究
8.3 飼糧適宜能量濃度及其營養(yǎng)需要量研究
8.4 飼糧適宜銅水平及其營養(yǎng)需要量研究
8.5 飼糧適宜鋅水平及其營養(yǎng)需要量研究
8.6 水貂常用飼料營養(yǎng)價值評定
9 藍狐營養(yǎng)需要與調(diào)控
9.1 飼糧適宜蛋白質(zhì)水平及其營養(yǎng)需要量研究
9.2 飼糧適宜氨基酸水平及其營養(yǎng)需要量研究
9.3 飼糧適宜能量來源、濃度及其營養(yǎng)需要量研究
9.4 飼糧適宜銅水平及其營養(yǎng)需要量研究
9.5 飼糧適宜鋅水平及其營養(yǎng)需要量研究
9.6 藍狐常用飼料營養(yǎng)價值評定
第四部分 附 錄
l 發(fā)表文章目錄
2 出版書籍
3 畢業(yè)學(xué)生名單
4 出站博士后
5 獲獎成果目錄
6 申請（獲得專利）目錄
7 在研課題情況