肉牛飼料配方手冊

第一章肉牛的消化特性
第一節(jié)肉牛的消化器官1
一、口腔1
二、食道2
三、胃2
四、腸3
五、肛門4
第二節(jié)肉牛的消化特點(diǎn)及生理現(xiàn)象4
一、肉牛消化特點(diǎn)4
二、牛的特殊消化生理現(xiàn)象4
第二章肉牛的飼料分類及常用飼料原料
第一節(jié)飼料的分類8
一、飼料的概念8
二、飼料的分類8
第二節(jié)肉牛常用飼料原料13
一、粗飼料14
二、青綠飼料20
三、青貯飼料39
四、能量飼料45
五、蛋白質(zhì)飼料66
六、礦物質(zhì)飼料90
七、維生素飼料98
八、飼料添加劑99
第三節(jié)肉牛飼料的加工調(diào)制115
一、秸稈飼料的加工調(diào)制方法115
二、青干草的調(diào)制方法124
三、青貯飼料的加工調(diào)制方法128
四、樹葉飼料的加工調(diào)制方法140
五、谷實(shí)類飼料的加工調(diào)制方法141
六、餅（粕）類飼料的加工調(diào)制方法142
第三章肉牛的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié)肉牛需要的營養(yǎng)物質(zhì)148
一、肉牛對水的需要148
二、肉牛對干物質(zhì)的需要149
三、肉牛對能量的需要149
四、肉牛對蛋白質(zhì)的需要153
五、肉牛對礦物質(zhì)的需要154
六、肉牛對維生素的需要158
七、肉牛對粗纖維的需要159
第二節(jié)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)159
第四章肉牛配合飼料的配制方法
第一節(jié)配合飼料概述172
一、配合飼料概念172
二、配合飼料的分類172
三、配合飼料的特點(diǎn)174
第二節(jié)預(yù)混料配方設(shè)計方法174
一、預(yù)混料配制注意的問題175
二、預(yù)混料配方設(shè)計的一般方法和步驟177
三、預(yù)混料配方設(shè)計舉例178
第三節(jié)精料補(bǔ)充料配方的設(shè)計方法182
一、設(shè)計步驟182
二、設(shè)計舉例182
第四節(jié)全價飼料配方的設(shè)計方法184
一、全價飼料配方設(shè)計的原則184
二、飼料配方設(shè)計的基本步驟186
三、飼料配方的設(shè)計方法186
第五章肉牛的飼料配方舉例
第一節(jié)肉牛預(yù)混料配方193
一、肉牛維生素預(yù)混料配方193
二、肉牛微量元素預(yù)混料配方193
三、肉牛復(fù)合預(yù)混料配方194
第二節(jié)不同階段肉牛典型飼料配方195
一、犢牛典型飼料配方195
二、育成牛飼料配方197
三、肉用母牛的飼料配方198
四、肉用牛育肥的飼料配方199
五、精料補(bǔ)充料配方210
第六章配合飼料的質(zhì)量管理
第一節(jié)配合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生要求215
一、肉牛精料補(bǔ)充料的質(zhì)量要求215
二、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 13078—2001）216
第二節(jié)配合飼料的質(zhì)量控制218
一、飼料配方的質(zhì)量控制218
二、原料的質(zhì)量控制218
三、生產(chǎn)加工的質(zhì)量管理219
四、配合飼料的安全貯存220
附錄
一、中國飼料成分及營養(yǎng)價值表（2012年第23版）221
二、飼料添加劑品種目錄（2008）242
三、允許用于肉牛飼料藥物添加劑的品種和使用規(guī)定248
參考文獻(xiàn)