不可一日無肉

定　價：￥39.80

作　者：	薩巴蒂娜編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	薩巴廚房
標　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787518405121	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內容簡介

　　《不可一日無肉》是一本以肉類為主要食材的菜譜書籍，圖書中收錄了道左右以肉類為主的食譜，其中包含純肉類、食材中含有肉類的炒菜等多種肉類菜肴。為了照顧人們對于健康的需求以及菜譜的多樣性，肉類并不局限于整塊整片的形態(tài)，我們還加入了基于肉類食材的湯、筋骨、肉醬肉餡、熟制加工肉類、河海鮮等多樣食材，以及部分爽口素食附在最后，作為人們吃肉之余緩解油膩的調劑。

作者簡介

　　薩巴蒂娜，國內最好的美食作者之一。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執(zhí)行主編。年美食圖書出版的經(jīng)驗，曾出版了多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關系》。現(xiàn)在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，出版美食圖書和視頻，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

圖書目錄

蒜泥白肉\t荔枝肉\t可樂燜豬肉\t姜汁燒肉\t梅菜芋香紅燒肉\t腌篤鮮\t小酥肉\t橙汁叉燒肉\t桂圓腐乳燉肉\t檸香煎豬排\t山楂燒肉\t東坡肉\t咸魚紅燒肉\t香酥里脊\t拌鹵肉\t梅子排骨\t油燜排骨蘆筍\t胡蘿卜燒排骨\t韭香豬蹄\t白菜豬肉燉凍豆腐\t尖椒釀\t蝦醬蒸肉\t絲瓜塞肉\t百合豬肉丁\t甜椒肉丁菜花\t海帶炒肉片\t荸薺木耳炒肉片\t尖椒小炒肉\t蘑菇咸菜炒肉片\t洋蔥肉片炒粉絲\t泰式辣炒豬肉\t蔥爆肉\t西瓜皮炒肉絲\t鍋巴肉片\t炒合菜\t三河小炒\t雙椒金針菇肉絲\t肉絲跑蛋\t胡蘿卜肉絲\t苦瓜炒肉絲\t干鍋臘肉菜花\t夜開花炒咸肉\t黑四剁\t五香肉臊\t白菜包肉\t粉絲肉末娃娃菜\t絲瓜肉末青豆瓣\t肉沫金針菇蒸豆腐\t香菇炸醬\t油渣韭菜苔\t油渣土豆絲\t野山椒炒腰花\t泡椒炒豬耳\t青椒肚絲\t尖椒炒大腸\t蒜香乳酪烤脆腸\t