生物化學(xué)（第2版）

　　《生物技術(shù)與生物工程系列：生物化學(xué)（第2版）》主要以高等院校工科類相關(guān)專業(yè)的學(xué)生為對象，重點介紹了生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其研究方法，并在論述生物分子體內(nèi)代謝的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強調(diào)了與之相關(guān)的工程應(yīng)用領(lǐng)域的基本知識和原理。全書包括緒論和13章的內(nèi)容，第一章到第七章主要介紹了生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等靜態(tài)生物化學(xué)知識；第八章到第十三章則是以物質(zhì)反應(yīng)與代謝為主的動態(tài)生物化學(xué)內(nèi)容。考慮到一般工科專業(yè)學(xué)生沒有系統(tǒng)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識，《生物技術(shù)與生物工程系列：生物化學(xué)（第2版）》在第一章中適當(dāng)加入了有關(guān)生命本質(zhì)特征的內(nèi)容，同時介紹了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能。另外，在介紹物質(zhì)代謝之前，增加了有關(guān)高等生物消化和吸收的知識，有助于學(xué)生對物質(zhì)消化吸收的總體認(rèn)識；在講述DNA復(fù)制時，結(jié)合了細(xì)胞分裂過程的內(nèi)容，以加深讀者對DNA復(fù)制意義的理解。《生物技術(shù)與生物工程系列：生物化學(xué)（第2版）》知識結(jié)構(gòu)由淺入深，循序漸進(jìn)，條理清晰，語言簡明流暢，關(guān)注生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展的新動向，密切聯(lián)系工業(yè)應(yīng)用實際。適用于高等院校工科類相關(guān)專業(yè)的本科和研究生教學(xué)使用，也可供其他專業(yè)的教師、研究生和科技工作者自學(xué)參考

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