60道親子健康食譜

定　價：￥29.90

作　者：	小魚媽編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	嬰幼兒飲食營養(yǎng) 育兒/早教

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ISBN：	9787538495041	出版時間：	2015-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	175	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　孩子是因?yàn)槭澄锖贸圆懦?？孩子是因?yàn)槭澄锖每床懦裕科鋵?shí)孩子需要的是：參與感！跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」，選擇良心農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵孩子進(jìn)廚房&親自動手，學(xué)習(xí)感恩、珍惜食材，大口將食物大口吃光光。·健康、美味：過敏兒也可以安心吃小點(diǎn)心·簡單、快速：幼兒也可以當(dāng)媽媽的小幫手《60道親子健康食譜》介紹60道依時令制作的無毒安心親子料理，簡單、營養(yǎng)、好吃，輕松搞定！·安心食材怎麼選購？·食材怎麼保存處理？·寶寶進(jìn)廚房安全嗎？·清冰箱料理好吃嗎？·雙子?jì)層锌罩笕?？·過敏兒點(diǎn)心怎麼做？

作者簡介

　　小魚媽（陳怡安），烹飪達(dá)人小魚媽育有一男一女。結(jié)婚前對廚房的事情完全一竅不通。因?yàn)橛袃鹤有◆~的誕生觸動母性開始動手做美食，用省時省力且少食材來烹調(diào)美味健康的食物，簡單到小魚都可以當(dāng)二廚（所以你一定也會）。又因?yàn)樾◆~是嚴(yán)重過敏兒，市面上許多點(diǎn)心都不能吃，為了滿足兒子想吃的愿望，我就開始嘗試自己動手制作，讓過敏兒也可以安心吃的小點(diǎn)心、小零食，靠著招牌“芝麻奶酥餅”在網(wǎng)路上結(jié)交不少新媽媽。我常說：“料理白癡小魚媽會做，大家一定也沒問題?！眲?chuàng)辦朋友圈開心的事就是，很多媽媽都說：“感謝小魚媽創(chuàng)立的這個平臺讓完全不會烹飪、烘焙的新手媽媽也有信心自己動手做給孩子吃，讓每個孩子都能享受媽媽的味道及愛心?！?/div>

圖書目錄

自序為家人親手烹飪美食是最棒的事
前言有兩個孩子?jì)寢尩目焖偕喜嗣卦E
第一章準(zhǔn)備了！小魚媽的健康廚房
逛市場食材采買術(shù)，新鮮當(dāng)季的最好
小魚媽的健康竅門，五大類食材挑選訣竅
廚房里實(shí)際情境操作——六大危險源
在快樂農(nóng)場里學(xué)習(xí)感恩與惜福
零廚余一周采購計(jì)劃
媽媽的省力廚房工具
放心食材大推薦
1～3歲手指食物
第二章小魚媽的省力私房菜
主食
油飯
香松飯卷
奶油大蒜蒸飯
羅宋飯
奶油燉飯
白醬焗飯
南瓜粥
燕麥咸粥
蔬果魚片面線
副食
焗烤馬鈴薯
梅醬小黃瓜
點(diǎn)心
古早味蛋餅
瑪格莉特披薩
黃瓜三明治
水果牛奶燕麥
第三章小魚媽簡便清理冰箱食材的烹飪
主食
寶寶菜飯
魚片粥
蔬菜面疙瘩
牛肉番茄通心粉
彩色螺絲水果涼面
蔬果吐司卷
副食
迷迭香馬鈴薯
寶寶版魯肉燥
雞肉松
點(diǎn)心
南瓜煎餅
豆渣蔬菜煎餅
吐司脆餅
其他
自制滴雞精
蔬果高湯
寶寶版白醬
蘋果草莓果醬
第四章小魚媽的親子廚房
主食
日式烤飯團(tuán)
蝸牛蔬菜蔥油餅
一口面包
一口小吐司
一口壽司
蔥花面包
副食
貓爪水煮蛋
清燙玉米筍
酥炸蔬菜
點(diǎn)心
盆栽優(yōu)格
堅(jiān)果馬芬
豆?jié){燕麥堅(jiān)果餅
芝麻餅乾棒
肉桂千層酥
杏仁起酥片
特濃牛奶糖
水果棉花糖
第五章過敏兒也可以放心吃的小甜點(diǎn)
中式
桂圓甜粥
寶寶燕窩
椰香紫米丸
地瓜球
黑糖藕粉涼糕
梅漬圣女果（小西紅柿）
西式
海綿杯子蛋糕
小波堤
甜甜圈
小餅干
芝麻奶酥
薯格格
嫩布丁
醇奶奶酪
煉乳冰淇淋