吃點粗糧更健康

定　價：￥28.80

作　者：	胡維勤編
出版社：	江西科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787539051352	出版時間：	2014-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《吃點粗糧更健康》共分為四部分：第一部分主要介紹粗糧的營養(yǎng)價值及吃粗糧時的注意事項。第二部分主要介紹常見粗糧的美味與營養(yǎng)吃法。第三部分主要介紹具有不同養(yǎng)生功效的各種粗糧。第四部分主要介紹能讓人體更好地對抗和預防疾病的對癥食療粗糧。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1 吃粗糧前必須了解的知識
多吃粗糧有5大好處
讓您更漂亮
讓您更健康
讓您更苗條
幫您清除體內(nèi)毒素
預防癌癥的侵襲
粗糧的四性五味
粗糧的四性
粗糧的五味
粗糧的健康吃法
成年人每天吃50～100克粗糧最合適
吃對粗糧才能正確食療
吃粗糧要多喝水、配葷菜、循序漸進
通過烹調(diào)改善粗糧口感，增加攝取量
高壓鍋烹調(diào)可保護粗糧營養(yǎng)
不同粗糧的最佳吃法
糙米粥“刮”脂肪
高梁適合做點心
薏苡仁煲湯最滋補
長身體，吃蕎麥面條
糯米最適合做醪糟
燕麥八寶飯好瘦身
小米做成面茶味道美
吃對粗糧特殊人群巧養(yǎng)生
胃腸不好的人應避免吃粗糧食品
腎臟疾病患者應少吃粗糧食品
糖尿病患者要選擇合適的粗糧食品
痛風病患者少食除小米外的糧豆類食品
貧血、缺鈣的人應少吃粗糧

Part 2 常見粗糧
Part 3 保健養(yǎng)生粗糧
Part 4 對癥食療粗糧