怡情養(yǎng)性亦養(yǎng)生：飲茶品茗與老年健康

定　價：￥20.00

作　者：	上海市學(xué)習(xí)型社會建設(shè)與終身教育促進委員會辦公室編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	健身與保健中老年健康

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ISBN：	9787030384997	出版時間：	2013-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	99	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)《上海市老年教育十二五發(fā)展規(guī)劃》和上海市第三次老年教育工作會議精神，推進上海老年教育教材建設(shè)，努力開發(fā)一批具有上海特色、體現(xiàn)上海水平的老年教育教材，《怡情養(yǎng)性兼養(yǎng)生：飲茶品茗與老年健康》就為其中的一本。本書闡述了飲茶對老年人健康的作用，介紹了茶的種類和沖泡技巧，重點介紹了常飲的中國名茶以及茶葉在菜譜中的應(yīng)用。

作者簡介

暫缺《怡情養(yǎng)性亦養(yǎng)生：飲茶品茗與老年健康》作者簡介

圖書目錄

第一章　喝出健康
　知識點匯總
　飲茶有益老年人健康
　中國茶葉的種類
　適宜老人常飲的名茶
　互動學(xué)習(xí)
　拓展學(xué)習(xí)
第二章　泡出健康
　知識點匯總
　茶具的選擇
　各類茶葉的沖泡技巧
　互動學(xué)習(xí)
　拓展學(xué)習(xí)
第三章　燒出健康
　知識點匯總
　烹調(diào)茶菜應(yīng)注意的問題
　如何將六大類茶與菜肴巧妙地結(jié)合起來
　茶菜菜譜
　互動學(xué)習(xí)
　拓展學(xué)習(xí)
附錄一　秋萍茶語
附錄二　上海市部分茶樓一覽表
后記