有趣的科學(xué)法庭·化學(xué)法庭18：炭燒牛排店

　　很多學(xué)生覺得學(xué)習(xí)化學(xué)很吃力，因?yàn)樗麄円豢吹讲紳M化學(xué)方程式的化學(xué)書，就感到頭疼，害怕?？墒腔瘜W(xué)并不是一門很難的學(xué)科?；瘜W(xué)源于生活，大家不要把它想得過于高深。摒棄復(fù)雜的化學(xué)方程式，通過實(shí)際生活中的小故事來講解化學(xué)知識，為學(xué)生們夯實(shí)化學(xué)基礎(chǔ)，消除化學(xué)帶給他們的距離感，正是《有趣的科學(xué)法庭·化學(xué)法庭18：炭燒牛排店》系列的魅力所在?！队腥さ目茖W(xué)法庭·化學(xué)法庭18：炭燒牛排店》借助法庭的形式，盡最大努力讓大家的化學(xué)學(xué)習(xí)過程變得輕松愉快，有滋有味。讀完本書后，大家一定會驚異于自己身上發(fā)生的變化。大家對化學(xué)的畏懼感已全然消失，取而代之的是對科學(xué)問題的無限好奇。打開這本書，一起來感受化學(xué)法庭的奇妙之處吧！

　　鄭玩相，大學(xué)教授科學(xué)作家。鄭玩相老師畢業(yè)于韓國首爾大學(xué)，在韓國科學(xué)技術(shù)院（KAIST）榮獲物理學(xué)博士學(xué)位。所學(xué)的專業(yè)領(lǐng)域是重力理論、量子對稱性、應(yīng)用數(shù)學(xué)．至今在各種國際學(xué)術(shù)報(bào)刊上發(fā)表過103多篇論文。現(xiàn)在，在大學(xué)教授科學(xué)，同時，為了讓我們這些祖國的未來一青少年朋友們充分發(fā)揮旺盛的”好奇心”和豐富的想象力，學(xué)到“更容易、更有趣的科學(xué)知識“而辛勤寫作著。鄭老師的代表作有《居里夫人教你放射能知識》《2005年、韓國科學(xué)文化財(cái)團(tuán)、優(yōu)秀科學(xué)圖書）、《霍金給你講宇宙大爆炸的故事》（2005年、韓國科學(xué)文化財(cái)團(tuán)、優(yōu)秀科學(xué)圖書）、《科學(xué)共和國法庭系列》（2007年、韓國科學(xué)文化財(cái)團(tuán)，優(yōu)秀科學(xué)圖書）、《原理和概念的科學(xué)國家5》（2007年、韓國科學(xué)文化財(cái)團(tuán)，優(yōu)秀科學(xué)圖書）、《彼茲的物理旅行》、《科學(xué)家重寫世界名著之系列》等等。