食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備性能校驗(yàn)和維護(hù)手冊(cè)

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	姜英輝等主編
出版社：	中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)、手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787506670487	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	299	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備性能校驗(yàn)和維護(hù)手冊(cè)》根據(jù)ISO17025對(duì)儀器設(shè)備的要求，編者對(duì)食品微生物檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備進(jìn)行整理，以微生物檢測(cè)流程為主線，按照檢測(cè)目的和功能對(duì)食品微生物檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)基本和常用的儀器設(shè)備以及對(duì)部分大型的儀器設(shè)備進(jìn)行整理、歸納?！妒称肺⑸餀z測(cè)儀器設(shè)備性能校驗(yàn)和維護(hù)手冊(cè)》內(nèi)容主要包括：儀器設(shè)備的簡(jiǎn)介、基本結(jié)構(gòu)及原理、操作流程、性能校驗(yàn)要求及方法、常見(jiàn)的故障及排除方法、設(shè)備的維護(hù)等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品微生物檢測(cè)儀器設(shè)備性能校驗(yàn)和維護(hù)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章　微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備管理
　第一節(jié)　微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的儀器設(shè)備
　第二節(jié)　微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的采購(gòu)與驗(yàn)收
　第三節(jié)　微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理
　第四節(jié)　儀器設(shè)備的計(jì)量確認(rèn)
第二章　稱重、容量?jī)x器
　第一節(jié)　電子天平
　第二節(jié)　微量移液器
　第三節(jié)　pH計(jì)
　第四節(jié)　瓶口分配器
　第五節(jié)　玻璃儀器
第三章　洗滌和消毒、滅菌設(shè)備
　第一節(jié)　超聲波清洗儀
　第二節(jié)　高壓蒸汽滅菌器
　第三節(jié)　干熱滅菌器
　第四節(jié)　接種環(huán)滅菌器
　第五節(jié)　紫外線燈
　第六節(jié)　生物安全柜
第四章　取樣和樣品處理設(shè)備
　第一節(jié)　水質(zhì)制備系統(tǒng)
　第二節(jié)　空氣采樣器
　第三節(jié)　均質(zhì)器
　第四節(jié)　離心機(jī)
　第五節(jié)　全自動(dòng)微生物接種系統(tǒng)
第五章　培養(yǎng)設(shè)備
　第一節(jié)　氣浴恒溫培養(yǎng)箱
　第二節(jié)　水浴鍋
　第三節(jié)　二氧化碳培養(yǎng)箱
　第四節(jié)　厭氧手套箱
　第五節(jié)　培養(yǎng)設(shè)備的校驗(yàn)
第六章　定量檢測(cè)儀器設(shè)備
　第一節(jié)　全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀
　第二節(jié)　Petrifilm系統(tǒng)
　第三節(jié)　TEMP0全自動(dòng)微生物定量分析儀
　第四節(jié)　BacTrac系統(tǒng)
第七章　形態(tài)學(xué)觀測(cè)設(shè)備
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　體視顯微鏡
　第三節(jié)　暗視野光學(xué)顯微鏡
　第四節(jié)　相差顯微鏡
　第五節(jié)　熒光顯微鏡
　第六節(jié)　偏光顯微鏡
　第七節(jié)　共聚焦顯微鏡
　笫八節(jié)　透射電子顯微鏡
　第九節(jié)　掃描電子顯微鏡
第八章　生化分析儀器設(shè)備
　第一節(jié)　VITEK 2 Compact全自動(dòng)微生物鑒定／藥敏系統(tǒng)
　第二節(jié)　PHOENIX(鳳凰)全自動(dòng)細(xì)菌鑒定／藥敏系統(tǒng)
　第三節(jié)　SHERLOCK微生物鑒定系統(tǒng)(MIS)
　第四節(jié)　BIOLOG微生物鑒定系統(tǒng)
　第五節(jié)　ATB自動(dòng)細(xì)菌鑒定及藥敏分析儀
　第六節(jié)　SENSITITRE(先德)ARIS 2X自動(dòng)微生物鑒定／藥敏分析系統(tǒng)
　第七節(jié)　BBL Crystal自動(dòng)細(xì)菌鑒定系統(tǒng)
第九章　免疫學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備
　第一節(jié)　酶標(biāo)儀
　第二節(jié)　全自動(dòng)酶聯(lián)熒光免疫分析儀
　第三節(jié)　免疫磁珠儀
第十章　基因組學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備
　第一節(jié)　PCR儀
　第二節(jié)　焦磷酸測(cè)序儀
　第三節(jié)　Riboprinter微生物鑒定系統(tǒng)(杜邦)
　第四節(jié)　BAX全自動(dòng)病原菌檢測(cè)系統(tǒng)
　第五節(jié)　高效液相變性色譜(DHPLC)
　第六節(jié)　3M分子檢測(cè)系統(tǒng)
第十一章　蛋白質(zhì)組學(xué)分析儀器設(shè)備
　第一節(jié)　基質(zhì)輔助激光解吸附電離飛行時(shí)間質(zhì)譜
　第二節(jié)　生物傳感器
　第三節(jié)　液相蛋白芯片
第十二章　微生物菌種制備和保存設(shè)備
　第一節(jié)　真空冷凍干燥機(jī)
　第二節(jié)　冰箱、冰柜、超低溫冰箱
參考文獻(xiàn)