無葷不成席

定　價：￥36.00

作　者：	王云，孫立新編著
出版社：	現(xiàn)代出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	藥膳食療

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ISBN：	9787514300789	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	242	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“飲食有節(jié)，身必?zé)o災(zāi)”，平衡膳食是健康的基礎(chǔ)。怎樣才能做到膳食平衡呢？主要是根據(jù)身體的營養(yǎng)需求，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，掌握酸堿平衡的原則，注意糧食、呆蔬和動物性食物的搭配比例合理，保持蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等幾大營養(yǎng)素之間的平衡。才能達到預(yù)防疾病的目的。

作者簡介

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圖書目錄

五畜促強壯
陸生類
1.養(yǎng)胃生津——豬肉
2.益氣養(yǎng)胃——牛肉
3.補中益氣——羊肉
4.補益氣血——驢肉
5.保健美容——兔肉
6.壯陽補虛——狗肉
7.補虛益精——鹿肉
8.強筋活絡(luò)潔膚——蛇
9.食補之王——雞
10.滋陰補虛——鴨
11.抗癌補虛——鵝
12。健腦益智——鴿子
13.動物人參——鵪鶉
14.補虛抗衰——燕窩
水產(chǎn)類
15.海里人參——海參
16.補腎養(yǎng)血固精——蝦
17.養(yǎng)筋活血——螃蟹
18.鎮(zhèn)咳降壓——海蜇
19.補養(yǎng)圣物——甲魚
20.海味之冠——鮑魚
21.蛋白之冠——魚翅
22.補血養(yǎng)陰——烏魚
23.降低血脂——干貝
24.健脾胃補肝腎——鱸魚
25.健脾開胃益氣——黃魚
26.利五臟補中氣——武昌魚
27.溫中補虛——鰣魚
28.補癆益胃——鱖魚
29.補肝養(yǎng)血——帶魚
30.開胃健脾——鯉魚
31.通脈下乳——鯽魚
32.祛風(fēng)通絡(luò)——黃鱔
33.暖胃抗衰——青魚
34.祛濕補虛——鰻魚
35.健脾利水——鰱魚