酒店物品藝術(shù)賞析

　　本書根據(jù)旅游酒店相關(guān)專業(yè)的教育特點(diǎn)和當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，以及酒店市場(chǎng)需求，遵循“實(shí)際、實(shí)用、提升藝術(shù)鑒賞力”的原則，介紹和分析了部分酒店常見物品。具體內(nèi)容包括：茶及茶具，酒及酒具，咖啡及咖啡杯，雪茄，煙斗，西餐餐具，睡眠用具，地毯，中西古典家具，插花，酒店建筑與照明。 本書不僅告訴學(xué)生相關(guān)的酒店物品“是什么”，還深入解釋與之相應(yīng)的“為什么”，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店的興趣，使學(xué)生具備識(shí)別、鑒賞酒店中各種物品的能力，并能靈活地將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活和工作實(shí)踐。本書適合旅游酒店相關(guān)專業(yè)使用，亦可作為大眾提高自身藝術(shù)修養(yǎng)和鑒賞力的休閑讀物。

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