有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	何建玲主編
出版社：	北京大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	有機(jī)化學(xué)

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ISBN：	9787301184066	出版時(shí)間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	392	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　為了適應(yīng)高等教育從精英教育向大眾化教育的轉(zhuǎn)變，深化教育教學(xué)改革，我們編寫(xiě)了《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程》一書(shū)?！队袡C(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程》仍按官能團(tuán)體系編排，共分16章，主要論述各類有機(jī)化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和重要反應(yīng)，以及對(duì)映異構(gòu)、現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用等；闡明了各類有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的關(guān)系。每章有練習(xí)、閱讀材料和習(xí)題?！队袡C(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程》在保持有機(jī)化學(xué)的基本框架內(nèi)精煉內(nèi)容，選材更加貼近社會(huì)、貼近生活，同時(shí)引入有機(jī)化學(xué)的新成果、新發(fā)展，反映各學(xué)科相互滲透、相互交叉的趨勢(shì)。《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程》可作為化工工藝、高分子材料、生物工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為其他專業(yè)的學(xué)生、教師及科技工作者的參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

第1章緒論
　1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
    1.1.1 有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象
    1.1.2 有機(jī)化合物的特點(diǎn)
    1.1.3 有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
　1.2 有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵
    1.2.1 共價(jià)鍵的類型
    1.2.2 價(jià)鍵理論要點(diǎn)
    1.2.3 雜化軌道理論
    1.2.4 分子軌道理論
　1.3 共價(jià)鍵的斷裂和有機(jī)反應(yīng)類型.
    1.3.1 均裂和自由基型反應(yīng)
    1.3.2 異裂和離子型反應(yīng)
    1.3.3 協(xié)同反應(yīng)
　1.4 有機(jī)化合物的分類
    1.4.1按碳架分類
    1.4.2 按官能團(tuán)分類
　1.5 有機(jī)化學(xué)中的酸堿理論
    1.5.1 酸堿質(zhì)子理論
    1.5.2 酸堿電子理論
　1.6 有機(jī)化合物的研究程序
    1.6.1 分離提純
    1.6.2 檢驗(yàn)純度
    1.6.3 元素分析和實(shí)驗(yàn)式的確定
    1.6.4 相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定和分子式確定
    1.6.5 結(jié)構(gòu)的確定
    閱讀材料
    本章小結(jié)
    習(xí)題
第2章烷烴
　2.1 烷烴的同系列及同分異構(gòu)現(xiàn)象
    2.1.1 烷烴的同系列
    2.1.2 烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
    2.1.3 碳原子和氫原子的類型
　2.2 烷烴的命名
    2.2.1 烷基
    2.2.2 普通命名法
    2.2.3 系統(tǒng)命名法
　2.3 烷烴的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象
    2.3.1 結(jié)構(gòu)與構(gòu)象的定義及其表示方法
    2.3.2 乙烷的構(gòu)象
    2.3.3 丁烷的構(gòu)象
　2.4 烷烴的性質(zhì)
    2.4.1 烷烴的物理性質(zhì)
    2.4.2 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　2.5 烷烴的來(lái)源和用途
    閱讀材料
    本章小結(jié)
    習(xí)題
第3章不飽和烴
　3.1 烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
    3.1.1 烯烴的結(jié)構(gòu)
    3.1.2炔烴的結(jié)構(gòu)
　3.2 烯烴和炔烴的同分異構(gòu)
　3.3 烯烴和炔烴的命名
    3.3.1普通命名法
　　3.3.2 系統(tǒng)命名法
　3.4 烯烴和炔烽的物理性質(zhì)
　3.5 烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
    3.5.1 官能團(tuán)的反應(yīng)
    3.5.2 烴基的反應(yīng)一一a氫原子的反應(yīng)
    3.5.3 自由基加成一一過(guò)氧化物效應(yīng)
    3.5.5　端炔烴的成鹽反應(yīng)
　　……
第4章　脂環(huán)烴
第5章　芳香烴
第6章　對(duì)映異構(gòu)
第7章　鹵代烴
第8章　醇、酚、醚
第9章　有機(jī)化合物的波譜方法簡(jiǎn)介
第10章　醛、酮、醌
第11章　羧酸及其衍生物
第12章　二羰基化合物
第13章　含氮化合的
第14章　雜環(huán)化合物
第15章　糖類
第16章　氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
附錄
參考文獻(xiàn)