藥食同源吃出健康

定　價：￥28.00

作　者：	韓智禮編著
出版社：	中國人口出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787802028210	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	143	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“回歸自然，藥食同源”作為一種養(yǎng)生觀念。以蔬果作為食療滋養(yǎng)與排毒健身的佳品，從吃、喝入手，探討防病與治未病，保健與增壽，是當(dāng)今人人渴求的熱點與焦點問題?！端幨惩闯猿鼋】怠肥菑?0種蔬菜、干果的產(chǎn)地特點、營養(yǎng)成分、中西藥理、排毒作用及飲食宜忌五個方面，用科學(xué)的養(yǎng)生角度分別作出說明，以服務(wù)讀者。

作者簡介

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圖書目錄

寫在前面的話
第一章藥食同源健體排毒
一、認(rèn)識人體之毒與排毒
1.毒的由來與排毒
2.人體排毒器官與功能
3.清除體內(nèi)毒素的類型與方法
二、認(rèn)識食同源與排毒
1.藥食同源與排毒
2.藥食同源及相關(guān)問題
3.藥食同源與健康新觀念
三、認(rèn)識食同源與蔬果
1.蔬果的重要作用
2.蔬果同樣有四性五味
3.順應(yīng)大自然的養(yǎng)生之道
第二章善用蔬果回歸自然
一、水果
蘋果
奇異果
山楂
木瓜
芒果
番石榴
香蕉
葡萄
櫻桃
檸檬
梨
菠蘿
西瓜
荔枝
橙
草莓
桃
棗
枇杷
金橘
二、蔬菜
西蘭花
菠菜
胡蘿卜
蘆筍
西紅柿
韭菜
芹菜
黃瓜
西洋菜
辣椒
茄子
甜菜根
通心菜
苦瓜
椰菜（洋白菜）
絲瓜
南瓜
大白菜
冬瓜
玉米
三、干貨
白木耳
黑木耳
黑芝麻
生姜
紫菜
海帶
大蒜
無花果
燕麥
蕎麥
薏米
綠豆
紅豆
豆腐
蜂蜜
茶葉
竹笙
橄欖油
蓮子
香茹