喝出健康：食物保健茶飲260方

定　價：￥35.00

作　者：	張燕立，嚴松主編
出版社：	清華大學出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787302215899	出版時間：	2010-02-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	120	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)中醫(yī)“可食可藥、藥食同源”的理論，將日常常見的食物經(jīng)過巧妙而有針對性的選擇，制作成飲料（茶飲），分5大類進行了詳細介紹，包括果品茶飲、蔬菜茶飲、麥豆雜糧類茶飲、花卉茶飲、動物和水產(chǎn)類茶飲，每類又分若干品種，對每個品種的性味、功能、主治、功效等逐一簡介，并根據(jù)其功能配有相應適合人體健康的飲用配方，每個配方從原料、制作、功效方面分別作了詳細的介紹。所用原料取材方便，沖泡制作簡單，科學性強，實用性好，均有獨特療效。本書適合廣大讀者特別是中老年人閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

果品類茶飲
大棗
酸棗
山楂
枇杷
烏梅
楊梅
白果
無花果
蘋果
梨
杏
杏仁
李子
桑葚
葡萄
羅漢果
檸檬
桃子
櫻桃
橘子
橙子
柑子
金橘
香櫞
柿子
西瓜
荸薺
楊桃
石榴
橄欖
獼猴桃
香蕉
菠蘿
椰子
榛子
甘蔗
核桃仁
葵花籽
桂圓
荔枝
芒果
草莓
蔬菜類菜飲
姜
大蔥
蒜
香菜
白菜
芹菜
包心菜
韭菜
韭菜籽
空心菜
馬齒莧
茄子
黃瓜
苦瓜
冬瓜
絲瓜
南瓜
蓮子
蓮藕
黃花菜
麥豆雜糧類茶飲
白蘿卜
胡蘿卜
山藥
黑木耳
銀耳
薺菜
粳米
谷芽
大麥
小麥
薏米
玉米
黃豆
綠豆
蠶豆
扁豆
刀豆
豇豆
黑豆
甘薯
花卉類茶飲
丁香
菊花
合歡花
紅花
玫瑰花
金銀花
槐花
桃花
桂花
仙人掌
木棉花
木槿花
蒲公英
茉莉花
迎春花
月季花
薔薇花
金蓮花
百合花
建蘭花
杜鵑花
水仙花
白蘭花
米仔蘭
臘梅花
動物水產(chǎn)類茶飲
豬蹄
豬膀胱
羊心
雞蛋（蛋殼）
雞內(nèi)金
牡蠣
蝦
龜
泥鰍
黑魚
大黃花魚
鱸魚
鰳魚
黃唇魚
海馬
蟹
紅螺