一學(xué)就會保健湯羹（超值精選300例）

定　價：￥12.80

作　者：	《實用生活》編委會編著
出版社：	萬卷出版公司
叢編項：	快易營養(yǎng)系列
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787807598947	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“寧可食無肉，不可食無湯。”湯羹養(yǎng)生是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，承襲了我國古代中醫(yī)的養(yǎng)生理念，在經(jīng)過近千年的發(fā)展后，更加貼近人們的生活。每天勞碌之后，如果能喝上一碗滋味鮮香、營養(yǎng)豐富的湯羹，不但身體能夠獲得滋補(bǔ)，更是一種心靈的慰藉。生活中湯羹，簡單易學(xué)，恰當(dāng)?shù)仫嬘?，可以在一定程度上起到滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病的作用。湯羹的制作過程雖然簡單，但是需要配料齊全，尤其需要的就是煲制的時間，在煲湯的過程中，各種食材、藥材中的營養(yǎng)充分滲入到湯羹中，極易被人體吸收。而且湯羹可以潤滑口腔和腸胃，刺激胃液的分泌，起到幫助胃消化的作用，使湯羹中的營養(yǎng)成分被人體充分吸收。本書針對大眾人群的飲食需要，匯集了300道美味湯羹，圖文并茂，做法簡單易學(xué)，并且還增加了一些湯羹的營養(yǎng)價值、保健功效及制作竅門的介紹，讓您學(xué)習(xí)做菜的同時學(xué)習(xí)料理知識，讓您和家人一同享受從內(nèi)而外的健康。

作者簡介

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圖書目錄

養(yǎng)生保健湯
　銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯|黑木耳湯|甘草小麥大棗湯
　山藥燉烏雞|淮山銀耳煲雞湯
　口蘑煲雞|靈芝瘦肉湯紅棗蓮子湯
　紅棗烏雞湯|銀耳枸杞湯|銀耳燉木瓜
　益母木耳湯|人參燉竹絲雞|淮杞南棗老雞湯
　木耳海參湯|人參大棗燉烏雞|韓國參雞湯
　八珍母雞湯|玉竹牛肉煲
　八寶雞湯|牛奶銀耳羹
　圓參牛肉湯|芥菜牛肉湯|馬蹄水鴨湯
　蟲草水鴨湯|芪圓牛肉湯|銀花水鴨湯
　木耳海螺湯|珍珠筍蘋果鴨心湯
　綠豆老鴨湯|桑皮羊肉湯
　人參芡實羊肉湯|木瓜燉羊肉|白蘿|、燉羊肉
　圓肉蟲草烏雞湯|雪梨瘦肉湯|冬瓜蓮子煲排骨
　冬瓜干貝煲老鴨湯|蟲草枸杞淮山羊肉湯
　蓮子百合煲豬肉|青木瓜豬腳湯|豬蹄筋黃豆湯
　川貝雪梨燉豬肺|豬骨消腫湯|冬瓜大蝦湯
　金針燉水魚|豬血湯
　芡實魚頭湯|魚頭豆腐湯
　川芎白芷燉魚頭|椰子紅棗老鴿湯|百合柿餅鴿蛋湯
　荔枝桂圓老鴿湯{荽豉蔥白豆腐魚頭湯
　構(gòu)杞燉鵪鶉|淮杞燉兔肉湯
　核桃燉蠶蛹|黑豆泥鰍湯|山藥鹿茸鷓鴣湯
　紅棗泥鰍湯|溫補(bǔ)鵪鶉湯
　當(dāng)歸鯉魚湯|赤小豆鯽魚湯
　玉竹南杏鷓鴣湯|蝦仁羹|蝦仁豆腐湯
　菊花百合湯|桂圓百合湯|百合參竹潤肺湯
　檸檬蟹肉湯|竹葉猴頭湯
　南瓜百合湯|川貝燉鷓鴣
　百合蛋黃湯|南瓜養(yǎng)顏湯|絲瓜美顏湯
　紫菜南瓜湯|西瓜羹
　香檸美白湯|木瓜鮮奶飲|木瓜銀耳湯
　菠菜雞蛋湯|芹菜黃花湯|冬瓜雜錦湯
　菠菜洋蔥湯|番茄絲瓜湯
　番茄菜花湯|枸杞燉魚
　萵筍菜花湯|海帶綠豆湯|烏梅五味湯
　番茄生菜湯|紅白蘿卜木耳湯
　天門冬蘿卜湯|羅漢白果羹|柏子養(yǎng)心湯
　五寶素鮮湯|杏仁菊梨湯
　……
家常進(jìn)補(bǔ)湯