做一道經典好菜，細節(jié)是關鍵。本書詳細地將食材的選擇、搭配、處理，以及火候的控制、盛盤的裝飾等每個烹飪細節(jié)展現(xiàn)在您眼前，使做菜的新手一看就會，一讀就懂，做菜的老手廚藝升級。您還可以根據我們提供的菜式，舉一反三，自主創(chuàng)新，讓烹調成為 種智慧的展現(xiàn)。 只要掌握了我們?yōu)槟榻B的這些烹調技法和訣竅，加以最輕松的心情、最簡單的原料、最快捷的烹調方法，相信您一定能烹制出一道道看似平凡、卻大有味道的家常好菜。一碗好湯，一道好菜，能讓童年的記憶重現(xiàn)，讓味蕾帶來的欣喜在我們的餐桌上繁衍生息，一代又一代?！ 毒x家常菜譜800例》詳細地將食材的選擇、搭配、處理，以及火候的控制、盛盤的裝飾等每一個烹飪細節(jié)展現(xiàn)在您眼前，使做菜的新手一看就會，一讀就懂，做菜的老手廚藝升級。您還可以根據我們提供的菜式，單一反三，自主創(chuàng)新，讓烹調成為一種智慧的展現(xiàn)。
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