有機(jī)梅生產(chǎn)技術(shù)

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	劉琪編著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787508252292	出版時(shí)間：	2008-09-01	包裝：	線裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《有機(jī)梅生產(chǎn)技術(shù)》由福建省永泰縣李梅研究所劉琪研究員編著。內(nèi)容包括梅果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有機(jī)梅的發(fā)展前景、生產(chǎn)意義及生產(chǎn)的基本要求，梅的分類和生物學(xué)特性，梅樹(shù)菌根，苗木繁育，有機(jī)梅果園的建立、耕作方式及其施肥、灌溉與排水技術(shù)，有機(jī)梅樹(shù)整形修剪技術(shù)，病蟲(chóng)草害防控技術(shù)，梅果的采收、貯藏及其制品加工技術(shù)，有機(jī)梅產(chǎn)品的銷售及認(rèn)證等。全書(shū)內(nèi)容系統(tǒng)，通俗易懂，所介紹的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，便于操作和學(xué)習(xí)?！队袡C(jī)梅生產(chǎn)技術(shù)》可供有機(jī)梅生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和農(nóng)業(yè)科研人員學(xué)習(xí)和使用，也可供農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)梅生產(chǎn)技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章概述
一、有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)梅
（一）有機(jī)農(nóng)業(yè)
（二）有機(jī)梅
二、梅果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（一）梅果的營(yíng)養(yǎng)成分
（二）保健功效
（三）藥用療效
三、有機(jī)梅的前景與效益
（一）有機(jī)梅具有梅果與有機(jī)食品雙重正效應(yīng)
（二）有機(jī)食品是保健型休閑食品發(fā)展的必然趨勢(shì)
（三）有機(jī)梅較常規(guī)梅有極大的市場(chǎng)潛力
（四）梅保健食品在國(guó)內(nèi)是未開(kāi)發(fā)的處女地
（五）發(fā)展有機(jī)梅生產(chǎn)能增加果農(nóng)收入
四、有機(jī)梅生產(chǎn)的意義
（一）改善生態(tài)環(huán)境
（二）提高產(chǎn)品的安全性
（三）突破“綠色壁壘”
（四）降低生產(chǎn)者的勞動(dòng)強(qiáng)度
（五）有利于解決梅果銷售難的問(wèn)題
（六）增加農(nóng)民收入
第二章有機(jī)梅生產(chǎn)基本要求
　一、農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)條件
　　（一）產(chǎn)地環(huán)境
　?。ǘ┺r(nóng)場(chǎng)范圍
　　（三）緩沖帶
　?。ㄋ模┺D(zhuǎn)換期
　　（五）平行生產(chǎn)
　?。┺D(zhuǎn)基因
　?。ㄆ撸┥鷳B(tài)保護(hù)
　二、土肥與植保管理
　　（一）土肥管理
　?。ǘ┎∠x(chóng)草害防治
　三、加工生產(chǎn)
　?。ㄒ唬┘庸S環(huán)境
　?。ǘ┡淞?、添加劑與助劑
　四、產(chǎn)品流通
　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求
　?。ǘ╀N售要求
　五、管理體系
　?。ㄒ唬┯涗浛刂?
　　（二）內(nèi)部檢查
　?。ㄈ┳粉欝w系
第三章梅的分類與部分栽培品種
　一、梅的分類
　二、主要品種
　　（一）永泰龍眼梅
　?。ǘS皮梅
　　（三）青皮梅
　?。ㄋ模┰t安白梅
　　（五）軟枝大粒梅
　?。┟懒贮S
　?。ㄆ撸┌准淤R
　?。ò耍┠细?
第四章梅的生物學(xué)特性
第五章梅樹(shù)菌根
第六章苗木培育
第七章有機(jī)梅果園建立
第八章有機(jī)耕作方式
第九章有機(jī)梅果園施肥
第十章有機(jī)梅果園灌溉與排水
第十一章有機(jī)梅樹(shù)冠整形與修剪
第十二章有機(jī)梅病蟲(chóng)草害控制
第十三章有機(jī)梅的采收和貯運(yùn)
第十四章有機(jī)梅制品的加工技術(shù)
第十五章有機(jī)梅產(chǎn)品的銷售
第十六章有機(jī)梅產(chǎn)品認(rèn)證
附錄
參考文獻(xiàn)