中華藥酒治病養(yǎng)生全書

定　價：￥29.80

作　者：	劉步平主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787122039477	出版時間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	225	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　分為藥酒概述、養(yǎng)生藥酒名方、治病藥酒驗方、家用解酒便方四部分，系統(tǒng)講述了藥酒的起源、作用、特點、制作、服用、儲存、保管等內(nèi)容，詳細介紹了具有養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、烏須黑發(fā)、生發(fā)護發(fā)、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強筋壯骨、強身健體、延年益壽功效的養(yǎng)生藥酒名方約200余首，以及呼吸科、消化科、心血管科等臨床各科常見病的慣用藥酒驗方約1000余首，推薦了醒酒解酒的便方近百首，每首配方都扼要闡述了原料、制作、功效、主治、注意、來源等內(nèi)容，以便按需索用。《中華藥酒治病養(yǎng)生全書》為養(yǎng)生保健愛好者根據(jù)實際情況選用藥酒提供指引，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開發(fā)藥酒提供參考。

作者簡介

　　劉步平，湖南衡陽人，臨床醫(yī)學博士，師從全國名老中醫(yī)崔學教教授，現(xiàn)為廣州中醫(yī)藥大學碩士研究生導師、廣東省藥膳與食療專業(yè)委員會委員。

圖書目錄

第一章藥酒概述
第一節(jié) 藥酒的起源與發(fā)展
第二節(jié) 藥酒的作用與特點
一、作用
（一）營養(yǎng)機體
（二）促進消化
（三）改善循環(huán)
（四）暢達情志
（五）延年益壽
二、特點}
（一）配制簡單
（二）加減靈活
（三）應用廣泛
（四）滋味可口
（五）吸收迅速
（六）藥效較強
（七）服用便捷
（八）便于儲存
第三節(jié) 轡制作藥酒的準備
一、藥酒配方
二、入酒藥物
三、基質酒類
四、制酒容器
五、制酒時令
第四節(jié) 尊制作藥酒的方法
一、煎煮法
二、浸漬法
（一）冷浸法
（二）熱浸法
三、釀制法
四、滲漉法
第五節(jié) 藥酒的服用方法
一、準確選擇藥酒
二、遵守服甩原則
（一）適量
（二）適時
（三）適溫
（四）內(nèi)外有別
三、避免服用禁忌
（一）藥物禁總
（二）病癥禁忌
（三）生理禁忌
（四）年齡禁惡
（五）飲食禁忌
（六）起居禁忌
四、注意服用反應
第六節(jié) 藥酒的儲存與保管
第二章養(yǎng)生藥酒名方
第一節(jié) 養(yǎng)顏嫩膚酒
1．人參肉桂酒
2．人參酒
3．三圣參術酒
4．天真酒
5．四花逡巡酒
……
第三章治病藥酒驗方
第四章家用解酒便方