家常煲粥

定　價：￥10.00

作　者：	食聞
出版社：	山西科技出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787537728577	出版時間：	2006-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	159	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期以來的一類飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會步入21世紀的今天，如何繼承先人的飲食傳統(tǒng)，科學(xué)合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養(yǎng)生，健體，長壽的一個重要話題。本書介紹了一年四季的各式各樣的營養(yǎng)粥品的烹制方法、特點功效等。本書適合讀者自已學(xué)習(xí)烹制，制作美味健康的粥品。

作者簡介

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圖書目錄

春季粥譜
　阿膠粥
　大蒜粥
　芝麻蜂蜜粥
　麻仁粥
　豬肝菠菜粥
　蠶豆春筍粥
　黃豆芽豆腐粥
　麻油粥
　鮮魚粥
　黃花魚粥
　豌豆肉末粥
　黃芪內(nèi)金粥
　車前茅鴨粥
　雙肝補血粥
　羊肝玉米粥
　菠菜肉粥
　什錦甜粥
　三色雞粥
　紫米粥
　黃豆粳米粥
　豆?jié){粳米粥
　豬肚青筍粥
　梅花粳米粥
　白蘭花粥
　桃花粳米粥
　黃花雞蛋粥
　阿膠黃米粥
　糖醋鯉魚粥
　母烏雞粥
　淡菜韭菜粥
　長命肉粥
　香椿粳米粥
　君達菜粥
夏季粥譜
　蓮子糯米粥
　扁豆粳米粥
　龍眼粳米粥
　菠菜粳米粥
　蘑菇粳米粥
　獼猴桃粳米粥
　油菜糯米粥
　莧菜粳米粥
　薺菜瘦肉粥
　蛋花粳米粥
……
秋季粥譜
冬季粥譜
四季復(fù)合粥譜