水產(chǎn)微生物學（水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)用全國高等農(nóng)業(yè)院校教材）

定　價：￥38.00

作　者：	肖克宇、陳昌福
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	水產(chǎn)基礎科學

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ISBN：	9787109091443	出版時間：	2004-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	368	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以目前微生物學的基本內(nèi)容為基礎，重點闡述了與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關的微生物學知識。全書共分13章，主要包括水產(chǎn)微生物學概論，細菌，真菌，病毒，其他類型微生物，微生物的控制、變異、保存、分類，水生微生態(tài)學，免疫學基礎，微生物與水產(chǎn)動物飼料，水產(chǎn)動物病原微生物，微生物與水產(chǎn)品。書后附有主要參考文獻。本書內(nèi)容全面，重點突出，資料新穎，圖文并茂，理論聯(lián)系實際，反映了當前本學科現(xiàn)狀和發(fā)展水平。適合于水產(chǎn)院校和農(nóng)業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)作為教材，也可供相關高校、科研院所、管理與生產(chǎn)單位從事教學、科研、生產(chǎn)和管理的人員參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章緒論
第一節(jié)　微生物與微生物學概述
    一、微生物及其分類地位
    二、微生物的主要特性
    三、微生物的主要作用
    四、微生物學及其分科
第二節(jié)　水產(chǎn)微生物學的任務與特點
第三節(jié)　水產(chǎn)微生物學的研究進展
第四節(jié)　學習水產(chǎn)微生物學的基本要求
第二章　細菌
第一節(jié)　細菌的形態(tài)與結構
    一、細菌的形態(tài)
    二、細菌的基本結構
    三、細菌的特殊結構
第二節(jié)　細菌的生理
    一、細菌的理化性狀
    二、細菌的營養(yǎng)與生長繁殖
    三、細菌的新陳代謝產(chǎn)物
第三節(jié)　細菌的人工培養(yǎng)
第四節(jié)　細菌的鑒定
    一、細菌鑒定的步驟
    二、細菌鑒定的主要方法
第五節(jié)　細菌的致病性與傳染
    一、細菌的致病性
    二、傳染
第三章　真菌
第一節(jié)　酵母菌
　　……
第四章　病毒
第五章　其他類型的微生物
第六章　微生物的控制
第七章　微生物的遺傳與變異
第八章　微生物的分類
第九章　水生微生態(tài)學
第十章　免疫學基礎
第十一章　微生物與水產(chǎn)動物飼料
第十二章　水產(chǎn)動物的病原微生物
第十三章　水產(chǎn)品與微生物
主要參考文獻