提高免疫力：時宜藥膳

　　由“食治”、“食療”、“食補”、“食養(yǎng)”衍化出的“藥膳”一詞，是20世紀80年代初，由我國當代學者在我國社會安定，科技進步，經(jīng)濟發(fā)展，人民大眾普遍追求健康長壽的大背景下提出來的。這一概念一經(jīng)提出，便被大眾所認同，廣泛使用。近20年來，“藥膳”以它固有的特色，深受大眾青睞。在防病治病，養(yǎng)生保健，提高人民身體素質，延長人的壽命方面，起到了不可低估的作用。我們深信，在中國歷史大文化結晶的傳承下，又有現(xiàn)代科學技術雄厚的物質基礎，中國食療藥膳一定會在人類的生命之旅中放射出奇異的光彩！

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