烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	盧一
出版社：	中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787500560722	出版時(shí)間：	2002-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	149	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材：烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（烹飪專業(yè)新版）》注重基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論的介紹，系統(tǒng)地講述了人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及膳食結(jié)構(gòu)，以及不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》作者簡(jiǎn)介

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