定 價(jià):¥108.00
01中華傳統(tǒng)食材叢書 雜糧卷…
02餐飲食品安全與操作
03菜點(diǎn)美化與裝飾
04面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
05中式烹調(diào)技藝
06中式面點(diǎn)技藝(第2版)
07中華傳統(tǒng)食材叢書 茶葉卷…
08中國烹飪概論(第2版)
09西式面點(diǎn)技術(shù)
10宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理