家常名菜

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	李月英編著
出版社：	中國(guó)物資出版社
叢編項(xiàng)：	食尚好滋味
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787504720467	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	48開	頁數(shù)：	71	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)面點(diǎn)圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細(xì)說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做出意想不到的美味。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

雞鴨
鹽水鴨
姜酒雞
陳年菜脯雞
棒棒雞
怪味雞
咸菜鴨
肉類
醬排骨
蛋花蒸肉
砂鍋腌鮮
無錫排骨
豆皮結(jié)燒肉
回鍋肉
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木須肉
京醬肉絲
干煸牛肉絲
魚香肉絲
糖醋里脊
宮保肉丁
玉米肉丸
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響油鱔糊
砂鍋魚頭
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糖醋魚肚
蔥爆蝦
其他
番茄炒蛋
魚香茄子
鳳眼香菇
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炒肉絲拉皮
雪菜炒年糕
雪菜豆皮