星期菜譜

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	夏慶榮編著
出版社：	上海遠(yuǎn)東出版社
叢編項(xiàng)：	百姓菜譜叢書(shū)
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787806612095	出版時(shí)間：	2000-12-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	177	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“百姓菜譜叢書(shū)”切合家庭用餐有實(shí)際需求，取料容易，成本低廉，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，形式富于變化。低成本改善家庭生活，您不必輕易下館了，在家即可享受美味佳肴。“百姓菜譜叢書(shū)”為繁忙的上班族精心設(shè)計(jì)，內(nèi)容深淺適宜，文字解說(shuō)簡(jiǎn)明，技法易于掌握。一看就懂，一學(xué)就會(huì)，無(wú)需多花時(shí)間，便可迅速將美味菜式擺上餐桌。為方便讀者，“百姓菜譜叢書(shū)”根據(jù)家庭用料的不同情況，分門別類，自成專題。你按圖索驥，便可從容應(yīng)對(duì)不同情況，無(wú)師自通成高手。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《星期菜譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

春季
一周
蔥油鮮蠶豆
水煮牛肉片
脆皮魚(yú)條
魚(yú)香萵苣筍
三鮮豆腐羮
二周
金鉤西芹
廣式咕咾肉
菊花鱸魚(yú)片
肉末茄子煲
砂鍋腌川湯
三周
麻醬豬肚
荔枝魚(yú)丁
東坡肉
黃油土豆泥
發(fā)菜豆腐羮
四周
蒜味墨魚(yú)絲
松子魚(yú)條
鮮蝦跑蛋
砂鍋?zhàn)哂吞?br /> 芫荽黃魚(yú)羮
五周
海米熗竹筍
香芒雞片
蔥姜炒花蟹
蜜汁山藥餅
砂鍋?zhàn)幽给?br /> 六周
鹽水白雞腿
豉椒炒肋排
魚(yú)香鰻魚(yú)片
豆腐河蚌
成都蛋湯
七周
西芹香豆干
茄汁鱸魚(yú)片
八寶雞翅
酸菜牛蛙煲
砂鍋腌鮮
夏季
秋季
冬季