家常營養(yǎng)套餐

定　價：￥32.00

作　者：	臺灣橘子出版社供稿
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代人時尚美食系列
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787501948529	出版時間：	2005-08-01	包裝：	精裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	517	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本裝訂非常有特色的烹飪書籍：活頁，三欄式自由翻閱。這也是一本內(nèi)容特別豐富的烹飪書籍：177道食材搭配，205379種營養(yǎng)菜肴，食材搭配宜忌、營養(yǎng)知識一網(wǎng)打盡。本書主要是整合臺灣橘子出版社的各種資源，推出的一本裝訂新穎的組合套餐。它主要是針對忙碌又講究美味的現(xiàn)代人，采用活頁裝訂法，詳細介紹了主食+菜肴+湯品（或配果汁）共180道美味套餐食譜，有主食、菜肴、湯水，營養(yǎng)美味又方便，讀者挑選菜單時可以按照自己的口味、喜好搭配出21600種套餐組合，信息量豐富，新鮮不重樣。本書采用活頁式裝訂，食譜部分每一頁都分割成3段，分別為湯品、菜肴、主食。自由翻閱每一段，可隨意組合出您喜愛的營養(yǎng)套餐，讓您一輩子不重復，營養(yǎng)又美味，天天好口福。

作者簡介

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圖書目錄

一、湯品
湯類
1 雞片絲瓜湯
2 蘆筍雞丸湯
3 連鍋湯
4 海帶絲排骨湯
5 扁尖冬瓜排骨湯
6 清燉牛肉湯
7 羅宋湯
8 蘑菇雙鮮湯
9 蘿卜絲鮮魚湯
10 酸菜牡蠣湯
11 菠菜豬肝湯
12 火腿蔬菜湯
13 冬菇蹄筋鳳爪湯
14 奶油南瓜湯
15 紫菜蛋花湯
16 海鮮巧達湯
17 酸辣湯
18 牛雜湯
19 枸杞肉丸湯
20 辣味泡菜豆腐湯
21 魔芋五色湯
22 竹蓀蛤蜊排骨湯
23 雪菜牛糕湯
24 花生豬蹄湯
25 蟲草鴨湯
26 蘿卜干貝排骨湯
27 牛肉蔬菜湯
28 首烏雞肝湯
29 參芪枸杞豬肝湯
30 參苓大棗雞湯
31 青木瓜魚頭湯
32 粉光參麥冬銀耳湯
33 芹菜瘦肉湯
34 覆盆白果小肚湯
35 姜蒜羊肉湯
36 歸芪紅棗雞湯
37 黃芪五色排骨湯
38 冬瓜鯉魚湯
39 豬蹄燉牛膝
40 枸杞蛤士蟆甜湯
41 黃精山藥雞湯
42 桂圓雞湯
43 黑豆牛肉湯
44 山藥五寶甜湯
45 天麻魚湯
46 蓮子百合麥冬湯
47 白芍蒺藜山藥排骨湯
羹類
48 魷魚羹
49 浮云鱈魚羹
50 五彩魚羹
51 雪菜黃魚羹
52 酸辣海鮮羹
53 雞蓉冬瓜羹
54 西湖牛肉羹
55 海鮮值錦羹
56 翡翠鮮蝦羹
57 莧菜豆腐羹
果蔬汁類
58 胡蘿卡蜜汁
59 芹菜蘋果汁
二、菜肴
三、主食