飯店人力資源管理（教育部高等職業(yè)教育教學改革試點專業(yè)旅游服務與管理專業(yè)推薦教材）

　　內容簡介 本書從飯店經(jīng)營管理的實際出發(fā)，把飯店管理理論、人力資源管理與開發(fā)理論和飯店管理活動實踐融為一體，目的是使學生從理論上掌握人力資源開發(fā)與管理工作的基本原理和實際方法，了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性。 目錄序前言第一章飯店人力資源管理概論第二章飯店人力資源計劃第三章工作分析第四章飯店員工的招聘第五章飯店員工培訓第六章員工績效考評第七章薪酬管理第八章勞動關系的維護與保障第九章有效的員工激勵第十章飯店組織管理第十一章員工職業(yè)管理

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