維生素

定　價：￥10.00

作　者：	北京瑞雅文化傳播有限公司編著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	食材養(yǎng)生堂
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787501947645	出版時間：	2005-02-01	包裝：	平裝
開本：	15×16cm	頁數(shù)：	96	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　維生素是營養(yǎng)素的一種，食物中的成分包括碳水化合物、脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素六大類營養(yǎng)素。維生素是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人體廣泛的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體和代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會導(dǎo)致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會乘虛而入。

作者簡介

暫缺《維生素》作者簡介

圖書目錄

維生素，維持生命的營養(yǎng)素
維生素的故事
關(guān)于維生素Q&A
維生素補(bǔ)充技巧面面觀
健康新素食手冊
維生素與現(xiàn)代生活族
維生素A
“明眸皓齒”的維生素
維生素B1
糖類代謝的精神衛(wèi)士
維生素B2
脂肪代謝的維生素
維生素B6
女性的維生素
維生素B12
能生精日維生素
生物素
駐顏的維生素
葉酸
孕婦首選的維生素
煙酸
好皮膚再現(xiàn)的維生素
泛酸
抗壓力的維生素
其他B族維生素成員
維生素C
增強(qiáng)免疫力的維生素
維生素D
“陽光”的維生素
維生素E
抗衰老的維生素
維生素K
能止血的維生素
易被遺忘的維生素
附錄一：維生素一覽表
附錄二：現(xiàn)代文明病與維生素
附錄三：常見食物的維生素快速導(dǎo)覽表