咖喱醬完全收錄：頭一次煮咖喱醬就上手的實(shí)用工具書(shū)

　　就在季節(jié)交替、惹人煩躁的時(shí)刻，讓異國(guó)的咖喱挑逗你的味蕾、刺激感官欲吧！咖喱是四季皆宜、內(nèi)容實(shí)的料理，喜愛(ài)它的忠實(shí)饕客絕不在少數(shù)，甚至有增多的傾向，你可以從近來(lái)便利商店里蹦出的咖喱便當(dāng)、咖喱餃等商品，窺知咖喱廣受歡迎的程度。本書(shū)不但網(wǎng)羅全球最受喜愛(ài)的27種極具各國(guó)特色的咖喱醬、5種高湯熬煮方式，最受矚目的是將咖喱醬與料理結(jié)合，擺出10道經(jīng)典的咖喱餐點(diǎn)，讓你從最基本的咖喱入門(mén)，進(jìn)而成為咖喱通！ 本食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃，帶你進(jìn)入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會(huì)到料理無(wú)國(guó)界的樂(lè)趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來(lái)。趕快來(lái)學(xué)幾道美味時(shí)尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！

　　董孟修，曾任臺(tái)灣王品臺(tái)朔牛排二廚、陶板屋和風(fēng)料理二廚、木吉他連鎖西餐廳行政和主廚、香羅客西餐廳主廚、木船民歌西餐廳主廚、美琪飯店吧柜長(zhǎng)等職。董師傅鉆研西式料理多年，由于個(gè)人興趣的關(guān)系，常往返于臺(tái)灣與南洋間，在醬料的操演上累積實(shí)力經(jīng)驗(yàn)。他講求從不斷學(xué)習(xí)中獲得更精準(zhǔn)的材料配制，他講求從不斷學(xué)習(xí)中獲得更精準(zhǔn)的材料配制，并出過(guò)多本膾灸人口的醬料書(shū)，如《你最想學(xué)的40道南洋料理》、《微波爐電磁爐輕松料理》等。本書(shū)不但網(wǎng)羅全球最受喜愛(ài)的25種極具各國(guó)特色的咖啡醬、5種高湯熬煮方式，最受矚目的是將咖喱醬與料理結(jié)合，擺出10道經(jīng)典的咖啡醬餐點(diǎn)，讓你從最基本的咖啡入門(mén)，進(jìn)而成為咖啡通！