萬(wàn)玉寶 著
《創(chuàng)意官府菜》以時(shí)尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健…
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洪七公 安神 編著
外賣行業(yè)*本實(shí)際操作類書(shū)籍。本書(shū)從平臺(tái)規(guī)則產(chǎn)品規(guī)劃數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)客戶營(yíng)銷四大方…
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葉宏，鐘真 著
本書(shū)通過(guò)引用企業(yè)茶藝崗位的工作技能標(biāo)準(zhǔn)和茶藝師資格考證標(biāo)準(zhǔn)，形成項(xiàng)目任務(wù)…
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[日] 島谷宗宏 著，曾劍峰 譯
本書(shū)是專業(yè)的日本料理食材處理教程，書(shū)中對(duì)包括魷魚(yú)、蝦、貝等魚(yú)類和肉類，雞…
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甘智榮
"本書(shū)共分為四個(gè)章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，第二章主要介…
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左小霞 著
這是一本把食材剖開(kāi)細(xì)解的菜譜書(shū)。全書(shū)收錄85種應(yīng)季食材，從食材營(yíng)養(yǎng)、功效、…
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（ 法）勞拉·扎萬(wàn)
這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書(shū)，也是一本關(guān)于美食的書(shū)，來(lái)自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
中國(guó)居民膳食指南（2016）漫畫版，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)圍繞2016版膳食指南而編寫的…
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philippe Bigot 著
本書(shū)詳細(xì)介紹了法式長(zhǎng)棍、黑麥面包、法國(guó)鄉(xiāng)村面包、丹麥面包、方形土司、天然…
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[英] 卡羅琳·布雷瑟頓，克里斯坦…
餐飲是文化的一種獨(dú)特表現(xiàn)方式，而甜點(diǎn)在西餐中是一種不可缺少的元素，不少代…
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毛羽揚(yáng) 著
把多種不同的呈味物質(zhì)混合在一起的過(guò)程稱作調(diào)味。烹飪調(diào)味學(xué)，則是研究各種基…
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