干果的巧吃與妙用

張恩來(lái)

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

根菜的巧吃與妙用

張恩來(lái)

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

茶藝

李英豪編著；丹尼等攝影

本書暢論了飲茶之情趣，介紹了選購(gòu)和沖泡各種茶的竅門，中國(guó)各地茶葉的鑒賞以…

調(diào)酒技術(shù)

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫

全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材。本書包括常見(jiàn)軟飲料知識(shí)、雞尾酒知識(shí)…

趣味識(shí)字講故事

辛明/朱治（編文）/王延強(qiáng)（畫）

暫缺簡(jiǎn)介...

土豆美食100種

周范林主編

本書比較詳細(xì)地介紹了土豆的食用知識(shí)以及美食菜譜的制作方法，由概述、冷菜、…

茄果甘藍(lán)類的巧吃與妙用

張恩來(lái)

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

家常小炒：中英對(duì)照

林德[等]編

本書收錄了46個(gè)家常菜譜，包括：“香酥炸時(shí)果”、“味菜炒三絲”、“白玉羅漢…

風(fēng)味早餐300例

郭寶賢編著

俗去：“人鐵飯鋼”，務(wù)須吃好為上。早餐如進(jìn)補(bǔ)藥，切莫忽視遺忘。晨起咽干口…

可購(gòu)

花卉美食

曹鳳英主編

本書介紹了軟炸菊花絲，菊冠炒西芹，菊花拌紫菜，玫瑰魷魚湯，玫瑰燜帶魚，三…

可購(gòu)

水鄉(xiāng)美食

徐傳達(dá)編著

本書以豐富精美的照片及簡(jiǎn)潔的文字說(shuō)明向廣大讀者介紹了水鄉(xiāng)美食菜譜。對(duì)每道…

可購(gòu)

廚房里的好心情

李娜[等]主編

本書包括：廚房里的小麻煩、調(diào)味品可調(diào)出生活的滋味、廚房里的飲食與健康、廚…

可購(gòu)

川菜文化研究

廖伯康等主編；四川省民俗學(xué)會(huì)，四川省名人…

本書包括川菜文化三性譚、川菜與西部大開(kāi)發(fā)、發(fā)展川菜十大舉措、論川菜產(chǎn)業(yè)化…

蘇州名菜百例

高乃智編著

本書匯集了我國(guó)蘇州風(fēng)味的精典菜肴百余例。詳細(xì)地介紹了選料、配料、制法，并…

可購(gòu)

黔菜圖譜

趙興喬主編；劉益民等編寫；貴州省飲食服務(wù)…

黔味菜即貴州菜。地處祖國(guó)西南云貴高原上的貴州，山川秀麗，氣候宜人。在漫長(zhǎng)…

可購(gòu)

海鮮河鮮養(yǎng)生食譜

王新根，夏強(qiáng)輝等編

全書介紹了最常見(jiàn)的49種海鮮、河鮮的營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴制作、保健功能和食療應(yīng)用…

可購(gòu)

西餐技藝：圖集（2 餡餅、蛋糕和餅干）

（英）杰妮·賴特（Jeni Wright），（…

本冊(cè)詳細(xì)介紹了“薄層餅和水果卷”、“蛋糕的制作”、“特別蛋糕”、“花色小…

煲仔菜

梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著

廣州食品多姿多彩，層次多樣，其中與市民大眾最為貼近的是大排檔，它以不拘一…

可購(gòu)

面對(duì)挫折的70個(gè)好方法

彭一昌著

挫折其實(shí)不像乍看之下那么可怕 只要你能洞悉它表面的假象 就能讓挫折丟盔棄甲…

可購(gòu)

精制廣東菜

梁昌，廖錫祥編著

本書介紹了250余款粵菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特點(diǎn)”…

可購(gòu)

西餐技藝：圖集（1 魚類和貝類）

（英）杰妮·賴特（Jeni Wright），（…

廣東科技出版社獲得授權(quán)出版：本冊(cè)介紹了處理魚類和貝類、烹制四川魚、制作日…

可購(gòu)

酒品

林可行編著

暫缺簡(jiǎn)介...

食在廣東

秦惠基，黎漢津編著

隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，在解決了基本溫飽問(wèn)題之后，人們更加關(guān)…

可購(gòu)

中國(guó)酒令

喬天明，何天正，趙志英編著

古往今來(lái)，商務(wù)活動(dòng)，社會(huì)交往，親朋團(tuán)聚，都少不了酒宴。承傳了幾千年的中國(guó)…

可購(gòu)

現(xiàn)代公文寫作（第三版）

曾昭樂(lè)編著

本書包括公文寫作概要、機(jī)關(guān)通用公務(wù)文書的撰寫、機(jī)關(guān)常用事務(wù)文書的撰寫等五…

可購(gòu)

餐廳禮儀

焦輝東著

一套專為餐館酒樓老板、各級(jí)主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實(shí)用性和專業(yè)性叢書，…

可購(gòu)

上海菜

陳紀(jì)官主編；上海老正興菜館編；楊中儉攝影…

上海菜源于（上海）本幫菜，但又區(qū)別于本幫菜，高于本幫菜。原有的上海菜，屬…

可購(gòu)

寵物犬疾病家庭防治指南

暫缺作者

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

圍邊折花技藝

凌云編

暫缺簡(jiǎn)介...

美味涼菜精選

梁東方編

暫缺簡(jiǎn)介...

繽紛超值食譜

趙曉編

暫缺簡(jiǎn)介...

營(yíng)養(yǎng)保健美食

陳秀娥編

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

麻辣濃醇川菜

黃梅編

暫缺簡(jiǎn)介...

沙煲鐵板技藝

馮蘋歆編

暫缺簡(jiǎn)介...

燜燒烤焗技藝

馮蘋歆編

暫缺簡(jiǎn)介...

蒸煮煎炸技藝

黃培先編

暫缺簡(jiǎn)介...

家常微波食譜

張芳編

暫缺簡(jiǎn)介...

老小吃 老味道

劉曉航編選

本書是“懷舊叢書”之《老小吃o老味道》篇。本書選編了全國(guó)各地的作者所寫的…

可購(gòu)