01魯菜
02四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
03廚師四大絕技
04食物小傳：大米
05兒童長高食譜
06世界葡萄酒地理
07揚(yáng)州美食錄（精裝單冊(cè)）
08國茶檔案 蒙頂黃芽
09美味簡史
10日本名廚高湯研究全書
陳清華，陳清友編寫
暫缺簡介...
成都市飲食服務(wù)公司編
魯克才，杜福祥等編著
（釋）心智禪師編
玉柱/等 編輯
郝鳳成，馮旭編著
林粵生編著
孫進(jìn)柱主編
苗大林編著
內(nèi)容提要家庭冷餐會(huì)是一種正在興起的全新的家庭宴請(qǐng)形式。本書是一本指導(dǎo)舉辦…
可購
錦江集團(tuán)教育培訓(xùn)中心編著；張寧主編；邱舍…
燕稼編
季斌，徐智明主編
杜樂，孟爽編著
白厚軍，汪蘇編
毛景海著
劉自華編著
劉自華，特級(jí)烹調(diào)技師，北京市勞動(dòng)局烹飪專業(yè)資格講師。從事川菜的烹飪二十余…
國家旅游局人事勞動(dòng)教育司編
旅游中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校統(tǒng)編教材。本書講述了中式面點(diǎn)的基本知識(shí)，面團(tuán)、餡心、…
本書是“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調(diào)技藝和改善生活的需要，本書…
李培雨著
宋東升編
黑龍江商學(xué)院旅游烹飪系編著
冰晶編著
曉川編著
徐建勛編著
內(nèi)容提要本書是供舉辦家宴的參考食譜。作者在書中設(shè)計(jì)了十一種節(jié)日家宴，七種…
梁昌，廖錫祥著
劉志海編著
曉昌主編
暫缺作者
肖紅等
鴿翔著
旅游中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校統(tǒng)編教材。
史正良，周孜孚編寫
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