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創(chuàng)新上海菜（禽蛋畜肉）

創(chuàng)新上海菜（禽蛋畜肉）

定　價：￥19.80

作　者： 蔡育發(fā)主編
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787532380589 出版時間： 2005-07-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收入了“金餃虎皮蛋”、“生飲美國?！?、“冰熗腰片”等45種創(chuàng)新上海菜的制作方法。

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