小麥品質(zhì)形成機(jī)理與調(diào)優(yōu)技術(shù)

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	趙會(huì)杰，段藏祿，毛鳳梧主編
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	小麥

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ISBN：	9787801675248	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	177頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書闡述了國(guó)內(nèi)外小麥生產(chǎn)與品質(zhì)概述，小麥營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及其評(píng)價(jià)，小麥加工品質(zhì)及其評(píng)價(jià)，小麥品質(zhì)形成機(jī)理以及全國(guó)主要優(yōu)質(zhì)小麥品種及其栽培要點(diǎn)等內(nèi)容。