美味湯羹煲

定　價：￥18.00

ISBN：	9787534118395	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	71	字數(shù)：

　　在這要書中，我們不但教讀者了解、掌握各種煮湯的技巧，也提供各種煮湯鍋具的使用及保養(yǎng)知識。還詳細說明了哪些食物材料使用哪一種鍋具、烹調(diào)起來才最省時省力，以及選購各種鍋具時應注意的事項。這些都是非常簡單又實用的家庭常識。

暫缺《美味湯羹煲》作者簡介

湯鍋
煲鍋
壓力鍋
燜燒鍋
湯
刈菜雞
味噌湯
紫菜蛋花湯
番茄豆腐蛋花湯
……
羹
墨魚羹
沙茶魷魚羹
魚茸豆腐羹
翡翠羹
發(fā)菜海鮮羹
……
煲
冰糖蹄膀煲
青蒜豆腐煲
蟹煲
蘿卜牛腩煲
……