特色米飯30種

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	郭玉華主編；吳杰[等]編著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	大米

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ISBN：	9787508218588	出版時(shí)間：	2002-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是金盾出版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專業(yè)家庭學(xué)做特色米飯而編寫(xiě)，書(shū)中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的祖國(guó)各地及異國(guó)特色風(fēng)味米飯30種，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每種米飯的用料配比、制作方法及成品特點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片，本書(shū)圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，易懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

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