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工礦企業(yè)廚師指南（1 中灶菜烹調技術）

工礦企業(yè)廚師指南（1 中灶菜烹調技術）

定　價：￥2.95

作　者： 周月林等合編
出版社： 上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽： 烹飪
ISBN： 9787532306732 出版時間： 1988-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 248頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了二十余種中灶菜和中灶菜譜二百余個。

作者簡介

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