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發(fā)酵法丙酮和丁醇生產技術

發(fā)酵法丙酮和丁醇生產技術

定　價：￥8.10

作　者： 陳〓聲主編；陸祖祺編寫
出版社： 化學工業(yè)出版社
叢編項： 農副產品化學加工叢書
標　簽： 發(fā)酵
ISBN： 9787502506117 出版時間： 1991-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 370頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　主要闡述丙酮、丁醇菌的特性和培育方法、蒸煮、發(fā)酵和蒸餾三個工序的工藝流程及其生產方法。

作者簡介

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