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冰箱菜譜與夏令冷食

冰箱菜譜與夏令冷食

定　價：￥4.50

作　者： 王光熙等編著
出版社： 四川科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 食譜
ISBN： 9787536417847 出版時間： 1991-07-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 337頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書是在《大眾冰箱食譜》的基礎上編寫而成的，為熱飲冷食、西式飲料、冷藏熱食、湯菜小吃、四川泡菜和夏令冷食50天9部分，介紹了300余種不用風味的食品配料和制作方法。

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