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農(nóng)副產(chǎn)品化學(xué)加工概論

農(nóng)副產(chǎn)品化學(xué)加工概論

定　價：￥4.00

作　者： 陳骿聲主編
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項： 全國“星火計劃”叢書
標(biāo)　簽： 農(nóng)副產(chǎn)品
ISBN： 9787502511678 出版時間： 1987-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 224頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書包括農(nóng)副產(chǎn)品化學(xué)加工的意義、范圍、分類、方法、設(shè)備和新技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。

作者簡介

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圖書目錄

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