中國古代的酒與飲酒

定　價：￥12.50

作　者：	劉軍等著
出版社：	商務(wù)印書館國際有限公司
叢編項：	中國古代生活叢書
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787801030207	出版時間：	1997-05-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	182	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　有的外國學(xué)者把中國人稱做歷史的民族。可是就是這么一門、淵源悠久、根柢深厚的學(xué)問，在近若千年竟遭遇到種種的障礙和曲折，“史學(xué)危機”之說在高校里和社會上卻很流行。歷史學(xué)怎樣適應(yīng)社會的要求，怎樣擺脫困境而重新振興，成了有識之士共同關(guān)注的問題。

作者簡介

暫缺《中國古代的酒與飲酒》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   一酒的起源和發(fā)展
    1關(guān)于酒的起源的幾種說法
    2酒的起源與發(fā)展
   二古代酒的品類與名稱
    1谷物酒
    2果酒
    3藥酒
    4奶酒
   三古代酒的度數(shù)與古人的酒量
   四古代的名酒
   五古代的酒具
    1金銀銅玉質(zhì)酒具
    2漆制酒具
    3陶質(zhì)酒具
    4竹木酒具
    5角骨皮質(zhì)酒具
    6樺樹皮葫蘆椰殼酒具
   六古代的酒肆酒樓與酒旗
   七古代的酒令
    1律令
    2游戲令
    3賭賽令
    4文字令
    5歌舞令
   八古人的飲酒養(yǎng)生術(shù)
    1常飲質(zhì)量好度數(shù)低的酒
    2飲酒適量
    3飲法得當(dāng)
   九古代的飲酒習(xí)俗
    1祭祀日飲酒
    2大酺日飲酒
    3節(jié)日飲酒
    4人生禮俗日飲酒
    5迎賓待客酒
    6餞行接風(fēng)酒
    7出師祝捷酒
   十古代帝王與酒
    1飲酒過多壽命短縮
    2縱飲無度喪身亡國
    3善用酒德以成大業(yè)
   十一古代文人與酒
    1酒是靈感的誘發(fā)劑
    2酒是澆愁的麻醉劑
   十二古代的酒禍與酒禁
    1飲酒致災(zāi)禍
    2歷代的酒禁
   主要參考書目