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家常西餐

家常西餐

定　價(jià)：￥2.00

作　者：	費(fèi)紹松編著
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	菜譜食譜

ISBN：	9787805139944	出版時(shí)間：	1992-09-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	95頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書包括早餐、正菜（魚蝦類、家禽類、牛羊肉類、蔬菜等）、點(diǎn)心等的制作，原料的選擇和貯存的竅門，以及酒類的調(diào)制和西式宴會(huì)的形式等。

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