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家常西餐

家常西餐

定　價：￥2.00

作　者：	費紹松編著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)文獻出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	菜譜食譜

ISBN：	9787805139944	出版時間：	1992-09-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	95頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書包括早餐、正菜（魚蝦類、家禽類、牛羊肉類、蔬菜等）、點心等的制作，原料的選擇和貯存的竅門，以及酒類的調(diào)制和西式宴會的形式等。

作者簡介

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