注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)各式面包配方與制作

各式面包配方與制作

各式面包配方與制作

定　價：￥1.40

作　者： 田忠昌編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實用技術叢書
標　簽： 焙烤食品 面包 食品加工
ISBN： 9787800441837 出版時間： 1988-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 136頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書論述面包生產基本知識、帶有規(guī)律性的生產技術及各種生產設備的基礎，著重對四十幾種普通和花生面包配方及制作方法，做了具體介紹。

作者簡介

暫缺《各式面包配方與制作》作者簡介

圖書目錄

暫缺《各式面包配方與制作》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 m.afriseller.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號