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家庭果蔬菜譜五百例

家庭果蔬菜譜五百例

定　價(jià)：￥4.90

作　者： 陸美英，吳融編著
出版社： 中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)： 中國(guó)美食叢書
標(biāo)　簽： 水果加工 蔬菜加工 醬菜加工
ISBN： 9787503204548 出版時(shí)間： 1992-03-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 240頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書共有果品102種，蔬菜297種，、涼菜、冷飲101種。對(duì)每種果蔬菜譜的配料比例、份量、制作過(guò)程及成品特色均有介紹。

作者簡(jiǎn)介

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